Γιαπράκια (Ντολμάδες) « Πολιτιστικός και Ιστορικός Ξεναγός Δήμου Ρόδου
endeel

Γιαπράκια (Ντολμάδες)

Πληροφορίες

    Μαγειρεύονται με κληματόφυλλα ή φύλλα λάχανου, με κιμά ή χωρίς (τα λεγόμενα «ψεύτικα»), με γέμιση από ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό, άνηθο και ρύζι. Ο κιμάς πρέπει να είναι από μοσχάρι και χοιρινό, ή με κρέας ψιλοκομμένο.

Φωτογραφίες